来源：餐饮O2O

近期多地泛起疫情，不少市民担心菜品供应包管问题
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4月25日，AG旗舰厅集团对外体现，集团旗下AG旗舰厅AG旗舰厅和湊湊在北京300余家餐厅均正常营业，同时加大原质料的备货情况
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在防控方面，所有门伙计工按期核酸监测；外送方面也加大无接触配送的宁静力度，部分门店外卖环比增长150%
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值得关注的是，AG旗舰厅多款预制菜和微波米饭陆续上线，结构预制菜和速食经济赛道，全力包管市民餐桌的富厚性
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加大原质料备货计划全力保供

据了解，北京近300家AG旗舰厅AG旗舰厅餐厅和20余家湊湊暖锅，目前均正常营业；且菜品富厚，暂未泛起菜品供应缺乏的情况
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“公司自有的内蒙古锡林郭勒盟的羊肉工厂正在紧急备货、出货，蔬菜基地也加大备货计划，为疫情包管和部分都会的复工复产做好准备
。”据AG旗舰厅集团相关卖力人介绍，如遇部分菜品原质料泛起暂时紧缺的情况，公司也会寻找相关高品质菜品来替代
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在疫情防控方面，AG旗舰厅集团北京300余家餐厅所有事情人员按期核酸检测，同时纪录体温等身体状况，严格实行绿码上岗制；在情况方面，餐厅每隔3至4小时进行一次情况消毒，每月按期邀请专业公司进行消杀作业
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“我们每家餐厅门口都有一名防控员，提示消费者在进入餐厅前扫码
。”AG旗舰厅集团相关卖力人体现，主顾都很是配合扫码事情，这也让外出就餐的市民吃得越发定心
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部分门店外卖环比增长150%

在外送方面，AG旗舰厅集团不但推出多款外送产品和套餐，同时加大无接触外卖的宁静配送力度，多举措富厚市民餐桌
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目前，北京超230家AG旗舰厅AG旗舰厅餐厅和22家湊湊暖锅提供暖锅鲜食、呷煮呷烫和奶茶等外卖效劳
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4月25日上午10时，位于向阳双井的AG旗舰厅AG旗舰厅餐厅正在紧急准备外送菜品
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据店长司爱梅介绍，从昨日开始，外送单环比增长了1.5倍，60多元的单人套餐及100元左右的双人套餐销售情况最好
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“我们每天在堂食营业前，都会提前准备好部格外卖菜品，今天一大早也接到了不少预约单，从10点开始就紧急配送
。”

“除涮暖锅以外，消费者也可以购置部分菜品用于炒菜、烧烤等，例如购置一份咖喱锅底，外加牛肉、土豆、萝卜等，即可煮出一份咖喱牛肉，我们的菜品都是清洗洁净的半制品，对不会下厨或宅家的消费者都很是适用
。”店长司爱梅建议
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推出预制菜和微波米饭新品

据了解，AG旗舰厅旗下的呷煮呷烫的外送业务近期也较为火热
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只身肥牛套餐是热卖爆款，藤椒鱼米线套餐、能喝的酸菜鱼套餐等特色产品也受到不少消费者点单
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AG旗舰厅集团相关卖力人介绍，公司推出呷煮呷烫业务，是为了满足宅家不想入手的消费者关于暖锅的喜好，计划今年加大该业务的推广
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别的，AG旗舰厅外卖均接纳一盒一封签，一包一封签的等多条理宁静打包；在门店也设立了无接触取餐区域，多举措助力疫情防控宁静
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值得关注的是，AG旗舰厅集团旗下AG旗舰厅食品也推出多款预制菜和微波米饭新品，结构预制菜、速食经济、宅家经济赛道
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例如由湊湊网红有料锅底研发而成的花胶鸡、猪肚鸡等预制菜已在电商平台上线，下一步将结构线下超市等
。酱椒叉烧汤饭、泡椒牛肉饭、咖喱牛肉饭等微波米饭也将在今年5月上市
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据了解，微波米饭常温下即可生存，用微波炉一热即可食用，老少均可定心操作
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