来源：北京商报

AG旗舰厅AG旗舰厅首创人、董事长贺光启重新上任CEO后，首次透露关于下场整合资源的细节。8月19日，贺光启在接受专访时体现，重新接任CEO一职后，经过两个多月的市场走访，公司决定推出系列革新政策和结构。其中，AG旗舰厅AG旗舰厅将重拾初心，回归到公共消费品牌的定位，并向二三线都会连续扩张。

与此同时，未来三年，旗下高端品牌湊凑暖锅每年计划开80至100家门店，并计划明年向市场推出中端品牌“AG旗舰厅X”抢占万亿暖锅市场。届时，AG旗舰厅AG旗舰厅集团将完成笼罩公共消费、中高端暖锅消费市场的战略结构。

回归初心： 回归到公共消费路线，连续下沉市场扩张

今年5月，由于AG旗舰厅AG旗舰厅集团的一系列治理层的变换，让AG旗舰厅AG旗舰厅首创人、董事长贺光启重新上任CEO。经历了2个多月的时间，回归后的贺光启首次发声，而其注意力首先放在了“回归初心”这一环。

8月19日，贺光启在接受专访时体现，AG旗舰厅AG旗舰厅集团旗下小暖锅品牌AG旗舰厅AG旗舰厅部分门店保存严重的选址过失，从而导致亏损。对此，决定关闭200家AG旗舰厅AG旗舰厅亏损门店。“近几年AG旗舰厅AG旗舰厅走了不少弯路，包括选址、治理、定位等违背了AG旗舰厅AG旗舰厅作为公共消费为主的餐饮品牌的定位，因此决定今年不再拓展门店。”贺光启体现。

同时，关于近几年AG旗舰厅AG旗舰厅的客单价连续走高的声音，贺光启也对此回应，称继续走公共消费路线，客单价坚持在60元以内。在门店结构方面，AG旗舰厅AG旗舰厅将向二三线下沉市场连续扩张，新一代的门店也仍以“单锅”和“吧台”为主，外卖、呷煮呷烫、茶饮等将成为新增长点。

除了上述提到的关闭200家亏损门店外，AG旗舰厅AG旗舰厅还将在人员架构、优化餐厅模型、员工薪酬激励等方面推出新的举措。其中，AG旗舰厅AG旗舰厅与湊湊在开发选址、产品研发、供应链、会员效劳、人员培养等方面进行融合买通。由此可见，此前AG旗舰厅AG旗舰厅集团旗下品牌独立生长的局面也爆发了质的变革。

推新废旧：inxiabu xiabu全面退出 上新中高端品牌

除了上述关闭AG旗舰厅AG旗舰厅亏损门店的止损举措外，AG旗舰厅AG旗舰厅旗下高端品牌inxiabu xiabu将被“破除”。

贺光启体现，AG旗舰厅AG旗舰厅在2019年推出的inxiabu xiabu品牌店也处在连续亏损的状态，其定位不清晰是主要因素。“以inxiabu xiabu合生汇店为例，该门店的选址是保存问题的，inxiabu xiabu的品牌定位和该店所处商场B1层的位置的结合，就难以生存。”据其透露，接下来，inxiabu xiabu品牌和门店将陆续全面退出市场。

在放弃inxiabu xiabu品牌的同时，AG旗舰厅AG旗舰厅也将推出新暖锅品牌。新暖锅品牌暂命名为“AG旗舰厅X”，该品牌客单价定在人均90元左右，AG旗舰厅AG旗舰厅集团将其定位为面对中端消费市场的暖锅品牌。目前该品牌正在计划中，计划明年正式面向市场。